Na super … da steht ein Koch wie ich stundenlang in der Küche um ein wunderbares Frühstück zu zaubern … und dann kommen die Jungs vom Bruton Stroube Studio und machen das …
Mehr über die Highspeed-Spezialisten findet ihr auf der Webseite des Studios.
Die chinesische Regisseurin und Animationskünstlerin Siqi Song hat eine ganz andere Food-Dokumentation hergestellt. Sie interviewte verschiedene Protagonisten über ihr Essverhalten …
I would date eggplant … and we would make beautiful eggplant babies
… und lies deren Essen für Sie sprechen. Heraus kam ein wundervoll unterhaltsame „Dokumentation“.
Mehr über Siqi Song erfahrt Ihr hier!
Viel schöner kann man Essen gar nicht inszenieren.
Der Kaffee-Dealer Carte Noire hat eine Reihe von „Food-Porn“-Filmen ins Netz gestellt. Wer da keine Lust hat sich in die Küche zu stellen – oder zumindest keinen Appetit bekommt – ist wohl schon satt ;-). Mehr von diesen großartigen Filmen findet Ihr hier!
Es ist noch gar nicht so lange her, da machte ich mich auf den Weg, um in New York nach den besten Zwitter-Food-Gerichten Ausschau zu halten.
Nicht zu Unrecht gilt die Szene dort, als eine der kreativsten Welt.
Jetzt ertappe mich beim Schmunzeln beim Schauen dieses Videos.
„my brother from another …“
„Foodies“ … Hier nehmen die Künstler Jelly D, Ashkon, und Daveed Diggs die NYer Food- und Restaurant-Szene herrlich auf die Schippe.
Viel Spass beim Schauen.
Adventsstimmung einmal anders!
Genießen Sie neben dem Naumburger Weihnachtsmarkt die vorweihnachtliche Stimmung und lassen Sie sich von einem besonderen Weihnachtszauber verführen.
24 liebevoll dekorierte Höfe erwarten Sie mit Köstlichkeiten und Kostbaren, mit Kunst und Handwerk zum Bestaunen und Verschenken.
Erleben Sie „Weihnachtliches in den Höfen“ am 29. und 30. November mit Christian Senff im Küchenstudio Schleife.
Mit einem gelben Stern am Eingang machen alle teilnehmenden Höfe ihre Gäste auf sich aufmerksam. Für alle neugierig gewordenen erscheint Ende Oktober hierzu ein Flyer, der als Wegweiser zu den einzelnen Höfen und Themen dient.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Am 23. & 24. November kochte mein Team und ich leckere Kleinigkeiten für die
Gäste bei Hommel.
Fiona ist unsere siebte und letzte Gewinnerin des großen Rezeptwettbewerbes von CHEFKOCH und Kenwood. Die Österreicherin kocht und backt leidenschaftlich gerne und hat für den Wettbewerb ein außergewöhnliches Kuchenrezept entwickelt: einen hübschen Hefeschnecken-Kuchen mit einer feinen Rosencreme. Dabei hat sie sich von blühenden Rosen inspirieren lassen. Das Rezept besticht durch seine Einfachheit – und einmal aufgetischt, wird die Chinios aux Roses jeden Gast begeistern.
Hier ein paar Einblicke…
http://www.chefkoch.de/video/artikel/3072,0/Chefkoch/Zauberhaftes-Gebaeck-Chinois-aux-Roses.html
Bereits zum zweiten Mal veranstaltet die Stadt-Galerie Hameln in Zusammenarbeit mit janus manufakturküchen das Koch-Event „Hameln kocht“.
Vom 17.-25. Oktober dürfen sich die Besucher des Einkaufscenters wieder über herrliche Düfte freuen, die einfach Lust auf Essen machen.
Seien sie gespannt auf den hessischen „Jamie Oliver“ – Christian Senff der Sie als Moderator und Showkoch an diesen Tagen durchs Programm führen wird.
Viele Besucher wollen selbst für diese leckeren Gerüche sorgen und haben sich mit ihrem Team angemeldet, um bei den großen Kochduellen mitzumachen.
Pro Team nehmen 3-5 Personen teil.
Die Kochduelle finden täglich (außer Sonntag) vom 17. bis zum 23. Oktober statt. In diesem Jahr wird es aber erstmalig zwei unterschiedliche Kochgruppen geben. Mittags von 13 bis 15 Uhr werden Schüler-Teams gegeneinander antreten und nachmittags von 17 bis 19 werden Erwachsenen-Teams an die Kochtöpfe gebeten.
Täglich wird es sowohl bei den Schülern als auch bei den Erwachsenen ein Tagessiegerteam geben. Die Schülertagessieger treten dann im großen Kochfinale am 24. Oktober gegeneinander an, um das beste Schülerkochteam aus Hameln zu ermitteln.
Die Tagessiegerteams bei den Erwachsenen müssen dann am 25. Oktober noch mal ihre kulinarischen Kochkünste im Finale unter Beweis stellen.
Alle Finalteilnehmer beider Gruppen gewinnen automatisch ein Kochevent in den Räumen von janus manufakturküchen. Die Erstplatzierten beider Gruppen dürfen sich dann zusätzlich über 250 Euro in Center-Gutscheinen freuen.
Den jeweiligen Zweitplatzierten winken 150 in Center-Gutscheinen und 100 Euro in Center-Gutscheinen gewinnen die Drittplatzierten.
Das Gewinnerteam der Schüler bekommt als Bonus noch eine Küchenmaschine von Kenwood für die Schule geschenkt.
Zwischen all den Koch-Duellen dürfen sich die Besucher des Einkaufscenters aber auch über kleine Leckereien freuen.
Die Mitarbeiter von janus manufakturküchen werden zwischendurch auch den einen oder anderen Leckerbissen zubereiten.
Zur Vergabe der Auszeichnungen der Prämierten Kochbücher im Radisson Blue in Frankfurt durfte ich die Gäste mit feinen Kleinigkeiten verwöhnen.
Bei meinem Bäcker „Mörler“ haben wir die entwickelten Brote für das neue Foodkonzept
auf Herz und Nieren getestet.
