So beginnt der Tag richtig.
Smoothie Zutaten:

50g Himbeeren (frisch oder Tiefgekühlt)

75 g Mascarpone / 1/4 Tl Vanille, gemahlen

1 Tl Mandelöl/125 ml kaltes Wasser

2 EL Eiweisspulver/ 2-3 Tropfen flüssiges Stevia

2 Eiswürfel/Zitronenmelisse

Zubereitung:

1. Himbeeren abbrausen und trocken tupfen, TK-Beeren antauen lassen.

2. Himbeeren mit Mascarpone, Vanille, Mandelöl und kaltem Wasser in einen Mixer oder eine hohe Rührschüssel geben, erst auf kleiner Stufe, dann auf höchster Stufe fein pürieren. Eiweißpulver und Stevia hinzufügen, nochmals alles etwa 10 Sekunden kräftig mixen.
3. Eiswürfel in ein großes Glas geben, Himbeermischung darübergießen.
4. Himbeeren und 4 Blätter Zitronenmelisse abwechselnd auf ein Holzstäben stecken, den Drink damit garnieren.

…So Läuft’s beim Mixen wie geschmiert….

– Zuerst die weichen und flüssigen Zutaten in den Mixbehälter füllen, dann die stickigen oder härteren Zutaten nach und nach hinzugeben.
-Größere Stücke klein schneiden, so entsteht beim Mixen schnell eine Strudel , der alle Zutaten erfasst.
Weitere Tipps in der nächsten Woche…
Genießt euren Smoothie 🙂